مقیمی: باید با زمین لرزه زندگی کنیم
تاریخ انتشار: ۲ دی ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۶۲۰۲۰۳۵
رویداد۲۴-استاندار تهران با بیان اینکه اکثر نقاط کشور روی گسل است و باید خانه‌ها را مقاوم کنیم، گفت: باید با زمین‌لرزه زندگی کنیم.
محمدحسین مقیمی ظهر امروز در سخنرانی قبل از خطبه‌های نماز جمعه ملارد اظهار داشت: سه روز قبل در استان‌های تهران، البرز، مرکزی و قم زمین‌لرزه‌ای احساس شد که مرکزیت این زلزله در نزدیکی شهرستان ملارد بود و مردم در این مناطق به‌خصوص در شهرستان ملارد شب و روزهای سختی را پشت سر گذاشتند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
وی تصریح کرد: در واقع این مناطق روی گسل‌های متعددی قرار گرفته است که تعدادی از آن‌ها فعال نیستند و اینکه چقدر فعال شدن یک گسل روی گسل‌های دیگر تأثیر می‌گذارد، کار متخصصان امر زلزله‌شناسی بوده و باید آن‌ها کارشناسی کرده و نظر بدهند؛ در یک جمله می‌توانیم بگوییم که منطقه زلزله‌خیز است و با زمین‌لرزه باید زندگی کنیم.
استاندار تهران افزود: کشور ما کشوری است که ازنظر زلزله‌خیزی جزو 10 کشور زلزله‌خیز دنیا محسوب می‌شود و این واقعیت را باید همه بپذیریم که این امکان هرگز وجود نخواهد داشت که گسل‌ها را جابه‌جا کرده و از وقوع زمین‌لرزه جلوگیری کنیم.
مقیمی بیان داشت: در کشوری مثل ژاپن تعداد زلزله‌هایی که در این کشور احساس می‌شود، بسیار بیشتر از کشور ماست و در زلزله‌ای که در این کشور در شهر کوبه با شدت 6.5 ریشتر به وقوع پیوست، خسارات جانی و مالی بسیار زیادی را به همراه داشت اما آن‌ها از زلزله درس گرفته‌اند و تصمیم گرفتند که شهرشان را در مقابل زلزله ایمن و مقاوم‌سازی کنند و تمامی امکاناتی از قبیل بیمارستان‌ها، پل‌ها، دانشگاه‌ها، مراکز درمانی، ساختمان‌های عمومی و پناهگاه‌ها در این زلزله به‌طور کامل تخریب شد اما مردم ژاپن تصمیم گرفتند که شهرشان را مستحکم بسازند و این کار را با کمک علم روز و اعتماد به مهندسان و ناظران و همچنین رعایت قوانین ساختمان‌سازی به انجام رساندند.
وی تصریح کرد: بعدها در همین شهر زلزله‌ای به بزرگی هشت ریشتر که به‌هیچ‌عنوان قابل‌مقایسه با زلزله اول نیست و قدرت تخریب بالاتر نسبت به زلزله اول نبود به وقوع پیوست که این شهر در مقابل زلزله هشت ریشتری کاملاً مقاومت کرد.
استاندار تهران ادامه داد: اگر ما این واقعیت را بپذیریم که اکثر نقاط کشورمان روی گسل‌هاست و زلزله را تجربه کرده برای اطمینان داشتن از آینده خود، باید به امر مقاوم‌سازی ساختمان‌ها در مقابل زمین‌لرزه دقت بیشتری داشته باشیم و امروز باید این تصمیم را بگیریم که از تمامی متصدیان امورات ساخت و ساز بخواهیم که ساختمان‌هایی مستحکم و مقاوم در مقابل زلزله را در شهر احداث کنند.
مقیمی افزود: طی دو زلزله‌ای که در استان کرمان به وقوع پیوست، روستاهایی که ساختمان‌های خود را با طراحی و اعتماد به بنیاد مسکن احداث کرده بودند به‌هیچ‌عنوان خرابی، آسیب، کشته و مصدومی نداشتند اما مراکز و سازه‌هایی که کمتر در امور ساختمان‌سازی به استحکامات توجه شده بود، شاهد خساراتی که گاهی هرگز جبران‌پذیر نخواهند بود، شد.
وی تصریح کرد: به‌طورکلی همه باید مطیع فرمول‌های ساختمانی برای مقاوم‌سازی باشیم؛ از اعضای شورای شهر ملارد درخواست کردم که تمام تلاش خود را برای مقاوم‌سازی ساختمان‌های شهرستان ملارد برابر زلزله به کار ببندند، البته زلزله اخیر ملارد خرابی نداشت و تنها سبب ترس و اضطراب مردم شد.
استاندار تهران افزود: طبیعی است که مردم به خیابان‌ها آمده و در پی اماکن امن باشند، اما کاری که لازم است انجام دهیم و نباید از آن عدول کرد، این است که از امروز همه مردم ملارد با هم‌فکری و هم‌جهتی بپذیریم که شهر را برابر زلزله ایمن کنیم.
مقیمی بیان کرد: اگر ساختمان ما مقاوم شد، برابر زلزله مشکلی نخواهد داشت و این تنها راه زندگی در کنار گسل و زلزله است و در این هفته مجدداً دوشنبه به ملارد آمده و جلسه ستاد مدیریت بحران خواهم داشت و در آن جلسه با مدیران شهرستان و مسؤولان ساخت و ساز صحبت خواهیم کرد.
وی تصریح کرد: مردم نگران نباشند، اگر خدای ناخواسته اتفاقی افتاد، کارگروه‌های مدیریت بحران سریع می‌توانند به امور مدیریتی خود بپردازند.
منبع: رویداد24
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.rouydad24.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «رویداد24» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۶۲۰۲۰۳۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
آیا منجمد کردن نان آن را سالم‌تر می‌کند؟
آیا منجمد کردن نان آن را سالم‌تر می‌کند و به همان خوبی است که در رسانه‌های اجتماعی پیشنهاد می‌شود؟
به گزارش همشهری آنلاین، دوین میلر (Duane Mellor) سرپرست بخش پزشکی و تغذیه دانشکده پزشکی استون در دانشگاه استون (Aston) به این پرسش پاسخ داده است.
به گفته وی، دلیل علمی پشت این موضوع در واقع صحیح است، هرچند کمی گیج کننده به نظر می‌رسد. اما اثرات واقعی سلامتی این کار به اندازه‌ای که گفته می‌شود قابل توجه نیست.
میلر می‌گوید: هنگامی که نان پخته می‌شود، خمیر مرطوب و پر از حباب را به یک نان نرم تبدیل می‌کند. حرارت فر به همراه آب خمیر باعث می‌شود نشاسته موجود در آرد منبسط شده و ژلاتینه شود. وقتی آرد را به سس اضافه می‌کنیم و آنقدر می‌پزیم تا غلیظ شود نیز همین اتفاق می‌افتد.
این نشاسته‌های ژلاتینه شده راحت‌تر هضم می‌شوند و پردازش گلوکز (قند) موجود در این نشاسته‌ها را برای سلول‌های ما آسان‌تر می‌کند. این امر در مورد بسیاری از غذا‌های نشاسته‌ای تازه پخته شده صادق است، به ویژه آن‌هایی که فیبر کمی دارند مانند سیب زمینی یا مانند نان سفید که از آرد‌های ریز آسیاب شده تهیه می‌شوند.
برخی شواهد نشان می‌دهد که این نوع گلوکزِ به سرعت در دسترس ممکن است سطح انسولین را درست بعد از خوردن غذا افزایش دهد. اگرچه انسولین مهم است، زیرا به سلول‌های ما کمک می‌کند از گلوکز برای انرژی استفاده کنند یا آن را برای انرژی بعدی ذخیره کنند، اما انسولین بیش از حد می‌تواند باعث احساس گرسنگی و احتمالاً افزایش وزن شود.
نکته اینجاست که هنگامی که غذا‌های حاوی این نشاسته‌های ژلاتینه شده خنک می‌شوند، نشاسته‌های منبسط شده دوباره جمع می‌شوند و به چیزی تبدیل می‌شوند که به عنوان نشاسته مقاوم شناخته می‌شود. شکستن این نشاسته‌های جمع شده برای آنزیم‌های دستگاه گوارش ما سخت‌تر است، به این معنی که سلول‌های ما به سختی می‌توانند قند موجود در این نشاسته‌ها را کنترل کنند. این بدان معناست که نشاسته‌های مقاوم پس از خوردن کمتر باعث افزایش قند خون و انسولین می‌شوند.
میزان توانایی تشکیل نشاسته مقاوم به دمای پخت نان و نگهداری آن در یخچال یا فریز کردن آن بستگی دارد. سرعت انقباض در فریزر تقریبا دو برابر یخچال است، به این معنی که نشاسته مقاوم‌تری تشکیل می‌شود.
افزون بر این، انجماد نان، آب را به دام می‌اندازد و آن را تازه‌تر و نرم‌تر از زمانی که آن را در یخچال نگهداری می‌کنیم، نگه می‌دارد، چرا که در یخچال یا محیط خانه، آب موجود در نان از دست می‌رود و باعث سفت و خشک شدن نان می‌شود.
آیا باید نان خود را منجمد کنید؟یک مطالعه بر روی ۱۰ فرد سالم به تأثیر منجمد کردن نان سفید پرداخت. آن‌ها نان‌های خریداری شده در فروشگاه را با نان خانگی مقایسه کردند.
برای نمونه‌های نان خانگی، انجماد و دوباره گرم کردن نان میزان افزایش قند خون را طی ۲ ساعت تا ۳۱ درصد کاهش داد. جالب اینجاست که حتی برشته کردن نان تازه نیز افزایش گلوکز را تا ۲۵ درصد کاهش داد.
این تأثیر زمانی که نان خانگی و سنتی منجمد، یخ‌زدایی و سپس برشته شد حتی بیشتر بود و قند خون را تا ۳۹ درصد کاهش داد. این اثر به طور بالقوه می‌تواند به کاهش احساس گرسنگی کمک کند، زیرا سطح گلوکز و انسولین پس از خوردن نان یخ‌زده افزایش نمی‌یابد.
اما هنگامی که از نان سفید تجاری و فروشگاهی استفاده شد، انجماد قبل از برشته کردن، واکنش قند خون بدن را بهبود نبخشید. این می‌تواند منعکس کننده روش‌های مختلف تولید نان تجاری در مقایسه با نان خانگی و سنتی باشد. مواد مورد استفاده یا روش پخت و سرد شدن نان ممکن است اثر انجماد را بر تشکیل نشاسته مقاوم کاهش دهد. در هر حال دلایل آن کاملاً روشن نیست.
سایر تحقیقات جدیدتر نیز نتایج مشابهی را نشان داده‌اند؛ بنابراین اگرچه برخی از مطالعات کوچک هستند، اما تأثیری که انجماد بر نان دارد، ثابت به نظر می‌رسد و به طور کامل در آزمایشگاه بررسی شده است.
اما شایان ذکر است که این اثرات تنها تا چند ساعت پس از خوردن نان وجود دارد؛ بنابراین در حالی که منجمد کردن نان قبل از خوردن ممکن است به کاهش سطح قند خون در یک وعده غذایی کمک کند و تأثیر کمی در وعده غذایی بعدی داشته باشد، اثرات طولانی مدت آن بر اشتها، افزایش وزن یا خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها مانند دیابت نوع ۲ شناخته شده نیست و احتمالاً بسیار اندک است.
نشاسته مقاوم را می‌توان در بسیاری دیگر از غذا‌های نشاسته‌ای پخته شده و سرد مانند سیب زمینی، ماکارونی و برخی (نه همه) انواع برنج یافت. به نظر می‌رسد که برنج باسماتی نسبت به انواع برنج‌های دیگر نشاسته مقاوم‌تری دارد.
نشاسته مقاوم علاوه بر اینکه تجزیه سخت‌تری نسبت به نشاسته تازه پخته شده دارد، مواد مغذی را برای میکروب‌های ساکن در روده بزرگ ما فراهم می‌کند. این به حفظ تعادل سالم باکتری‌ها در روده ما کمک می‌کند. سپس این باکتری‌ها مواد شیمیایی را بر روی سلول‌های پوشش روده بزرگ آزاد می‌کنند که به ما در حفظ متابولیسم سالم کمک می‌کند.
همچنین نشان داده شده است که نشاسته مقاوم با افزایش حساسیت به انسولین به عملکرد بهتر انسولین کمک می‌کند. این می‌تواند به بدن ما کمک کند تا قند خون را به طور موثرتری استفاده کند که با سلامتی بیشتر مرتبط است، زیرا می‌تواند به طور موثرتری به عنوان سوخت توسط عضلات ما استفاده شود.
مزایای نشاسته مقاوم حتی ممکن است به سایر جنبه‌های متابولیسم ما نیز گسترش یابد، زیرا ممکن است به کاهش کلسترول نیز کمک کند. تصور می‌شود که این اثر ناشی از اسید‌های چرب با زنجیره کوتاه است که باکتری‌های روده هنگام تخمیر نشاسته‌های مقاوم تولید می‌کنند. سطوح پایین کلسترول می‌تواند به معنای کاهش خطر بیماری قلبی باشد.
در مجموع، در حالی که این تغییرات ممکن است کاملاً چشمگیر به نظر برسند، اما کوتاه مدت هستند؛ بنابراین تأثیر آن‌ها بر سلامت بلندمدت ما کمتر است. اما این بدان معنا نیست که نان مصرفی خود را منجمد نکنید.
قرار دادن یک قرص نان در فریزر می‌تواند مضرات مواد غذایی را با مزایای اضافی برای سلامتی حتی اگر اندک باشد، کاهش دهد.
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت